Cafe
Organico
Cusco
Historia
Café de Calidad Mundial
Nuestro país produce granos de café de gran calidad que son apreciados en todo el mundo. durante 26 años hemos acompañado este proceso, dando a nuestros clientes cafés de alta calidad , procesando los mejores granos de diferentes regiones de nuestro país en el valle sagrado a las faldas del Apu Pitusiray.
El arte de tostar nuestros granos lo perfeccionamos a lo largo de estos años, combinando la tradición con la técnica que fue implementada por la tercera generación, es asi que tenemos diferentes perfiles de tueste para nuestros clientes. Muju Coffee Roasters es parte de la familia Cappuccino Cusco que desde hace 17 años se ha convertido en la cafetería más referente en la ciudad de Cusco, tanto por su ubicación, como los productos frescos y de calidad que expende al publico nacional e internacional, este espacio nos ha permitido conocer a muchísimas personas que ahora consideramos amigos.
Introducción
Cafes de especialidad.
taste.
Tenemos una barra especial para este tipos de cafés. en esta barra podemos encontrar Geishas del Cusco, Villarrica y Jaen. esta barra especial cuenta con una maquina espresso y todos los métodos de filtrado que permiten disfrutar y conocer la parte organoléptica de estos granos.
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Nuestra planta de procesamiento de café esta ubicada en el Valle Sagrado de los Incas, equidistante a las "chacras" de produccion de cafés, chacras que producen microlotes de gran calidad a pedido.
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Ordena tus cafés
Sostenibilidad y Tecnología.
Sueños
Nuestros procesos siempre hay respetado nuestra "Pachamama" que la consideramos desde nuestros ancestros como nuestra madre y que el fruto que sacamos de ella son regalos para compartir con los que nos rodean.
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Por ello adquirimos cafés con alta calidad a precios justos y que hayan pasado por procesos lo mas ecológicos posibles.
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Nuestra planta de procesamiento tiene un 70% de energía autoproducida con fuente solar y eólica. siendo la única planta en el país con este tipo de matriz.
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Estamos trabajando en desarrollar intercambios de café con nuestros productores utilizando blockchain para tener la trazabilidad del grano y un sistema de pago libre.
